Bolu'nun Mudurnu ilçesinde, geleneksel çay ocağı anlayışından farklı bir lezzet deneyimi sunan Kenan ve Semra Zehir çifti, müşterilerine yöresel tatları bir araya getirdikleri muhlep ile özel bir tatlı deneyimi yaşatıyor.
Çay ocağı işleten çift, Bucak salebi ve Mudurnu cevizini kullanarak hazırladıkları "Muhlep" isimli tatlı ile bölgedeki damakları fethediyor. Lezzetlerini organik Mudurnu sütü, Mudurnu cevizi ve Bucak salebi gibi yerli ürünlerle bir araya getiren çift, müşterilerine katkı maddesi içermeyen, doğal ve enfes bir tat sunuyor.
Geleneksel tatların modern bir yorumu olan Muhlep, sıcak içeceklerle birlikte tercih edilen bir lezzet olmanın ötesinde, yöresel malzemelerin bir araya getirilmesiyle öne çıkıyor. Kenan ve Semra Zehir çiftinin özverili çalışmaları ve yerel ürünleri kullanma kararı, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda yerel ekonomiye de katkı sağlıyor.
Bolu Mudurnu'nun geleneksel lezzetlerine farklı bir bakış açısı getiren bu çift, Muhlep adını verdikleri tatları ile bölge halkının ve ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Organik ve doğal lezzet arayışındaki müşterilerin uğrak noktası haline gelen çay ocağında, yerel malzemelerle hazırlanan Muhlep, Mudurnu'nun eşsiz lezzetlerinden biri olarak tanımlanıyor.
