Bucak'ta mevsim yağışları ile birlikte toplanmaya başlanan Çıntar Mantarı, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor. İsa Gürdal isimli bir vatandaşın topladığı çıntar mantarlarının bolluğu ve estetik görüntüsü, görenleri şaşırtıyor.
Halk arasında "melki" veya "kanlıca" olarak bilinen Çıntar Mantarı, sonbaharın ilk yağmurlarıyla birlikte ortaya çıkar. Turuncu renkli şapkasıyla dikkat çeken bu mantar, lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da faydalıdır.
Çıntar mantarı, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, B ve C vitaminleri, fosfor, potasyum ve niasin gibi birçok besin öğesini içerir. Yaklaşık 30 kaloriye sahip olan bu mantar, vücudun ihtiyaç duyduğu aminoasitleri içerir.
Besin değeri bakımından zengin olan çıntar mantarı, düşük kalorili bir seçenek olmasıyla kilo sorunu yaşayanlar için uygun bir tercih olabilir. Ayrıca ağrılara, romatizmal hastalıklara, mide rahatsızlıklarına iyi gelirken, bağışıklık sistemini destekleyerek vücudu güçlendirebilir. Çıntar mantarı, anti-aging etkisi ile yaşlanma belirtilerini azaltabilir, cilt hastalıklarına karşı etkili olabilir ve kanser hastalarının iyileşme sürecine destek sağlayabilir. Aynı zamanda zihinsel yorgunluğu azaltır, kalp-damar hastalıklarının oluşumunu engelleyebilir ve kolesterol sorunu olanlar için ideal bir besindir.
Bucak'ta doğadan toplanan bu değerli mantarlar, kilosu 150 liradan sevenleri için satışa sunuluyor.
