Burdur, Türkiye'de anason ve rezene üretiminde öncü şehirlerden biri olarak dikkat çekiyor. Karamanlı, Tefenni, Yeşilova, Çavdır ve Gölhisar ovalarında yoğun şekilde yetiştirilen bu bitkiler, Türkiye sınırları içinde en fazla Burdur'da üretiliyor. Anason ve rezene bitkileri, Doğu Akdeniz kökenli olup, hem alkol yapımında hem de sindirim sorunlarına iyi gelen tıbbi ilaç yapımında kullanılıyor.
Burdur, Türkiye genelinde sadece anason ve rezene ile değil, aynı zamanda çörekotu ve yağlık gül üretiminde de söz sahibi. Isparta'nın ardından bu ürünlerin üretiminde ikinci sırada yer alırken, lavanta üretiminde üçüncülüğe, mantar ve karanfil üretiminde ise dördüncülüğe sahip.
Anason ve Rezene: Doğal Şifa Kaynağı
Bu keskin koku ve tada sahip bitkiler, özellikle mide sorunlarına karşı doğal bir çözüm olarak biliniyor. Burdur’un verimli topraklarında yetiştirilen bu bitkiler, yerel ekonomiye önemli katkı sağlıyor ve ülke çapında dikkat çekiyor.
