Son araştırmalara göre, kahve tüketimi hakkında genel kanıların aksine, en sağlıklı kahve türü filtre kahve olarak belirlendi. ABD Vermont Üniversitesi tarafından yapılan çalışma, özellikle Türk kahvesi ve espresso gibi kahvelerin en sağlıklı seçenekler arasında yer almadığını ortaya koydu.
Neden Filtre Kahve Daha Sağlıklı?
- Antioksidan Zenginliği: Filtre kahve, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar, serbest radikallerin hücrelerde neden olduğu hasarı önleyerek yaşlanmayı yavaşlatır ve hücre yenilenmesini destekler.
- Kalp Sağlığına Faydaları: Filtre kahve, kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Araştırmalar, düzenli filtre kahve tüketiminin damarların esnekliğini artırarak kan dolaşımını iyileştirdiğini göstermektedir.
- Zihinsel Performansa Katkı: Filtre kahvenin kafein içeriği, merkezi sinir sistemini uyararak zihinsel uyanıklığı artırır ve enerji sağlar. Bu da yoğun iş temposu ve sınav dönemlerinde performansı destekler.
- Kilo Kontrolü: Filtre kahve metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırır, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Tip 2 Diyabet Riskini Azaltma: Filtre kahve, insülin hassasiyetini artırarak tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
Araştırmacılar, günde 1-2 fincan filtre kahve tüketiminin sağlığa olumlu etkiler sunduğunu belirtirken, aşırı tüketimin zararlı olabileceğini vurgulamaktadır. Şeker ve süt eklemek kahvenin bu sağlıklı etkilerini azaltabileceğinden, sade tüketilmesi öneriliyor.
Kaynak: HABER MERKEZİ
