Türkiye'de yaptığı uyarılarla popüler hale gelen Prof. Dr. Canan Karatay, ülkemizde yaygın olarak tüketilen "kaju" kuruyemişine ilişkin önemli bir açıklama yaptı. Karatay, kajunun yurt dışından geldiğini ve ilaçlı olduğunu belirterek, "Fındık, fıstık ve ceviz varken neden kaju yiyeyim" dedi.
Brezilya'da çalışan ve Türkiye'ye gelen hastaların yaşadığı deneyimleri paylaşan Prof. Dr. Canan Karatay, dışarıdan gelen kuruyemişlerin bozulmaması için üzerlerine bromür gazı sıkıldığını ifade etti. Ayrıca, kajunun özellikle tehlikeli olduğunu vurguladı.
Uyarılar ve Açıklamalar:
-
Kajunun Yurt Dışından Geldiği: Karatay, kajunun ülkemize yurt dışından geldiğini ve bu nedenle de ilaçlı olduğunu belirtti.
-
Bromür Gazı Uyarısı: Dışarıdan gelen kuruyemişlerin bozulmaması için üzerlerine bromür gazı sıkıldığını dile getirdi. Bu durumun sağlık açısından risk oluşturabileceğini ifade etti.
-
Tercih Edilecek Diğer Kuruyemişler: Fındık, fıstık ve ceviz gibi yerel ürünlerin mevcut olduğu bir coğrafyada, kajunun tercih edilmemesi gerektiğini belirtti.
Prof. Dr. Canan Karatay'ın bu açıklamalarıyla, vatandaşların kajunun sağlık açısından risk taşıyabileceği konusunda bilinçlenmeleri hedefleniyor. Kuruyemiş tüketimi konusunda yerel ve doğal ürünlere öncelik verilmesi gerektiği vurgulanıyor.
