Burdur Ticaret Borsası, Gölhisar İlçesi Yusufça Beldesi'nde bir zamanlar en popüler tarımsal ürün olan "Yusufça Havucu" üretim verilerini paylaştı. 1980'li yıllarda Burdur’da sebze üretiminin zirvesine ulaşan ve 47 bin tonun üzerinde üretimi yapılan Yusufça Havucu, zamanla dramatik bir düşüş yaşadı. 2021 yılı itibarıyla üretim miktarı yalnızca 216 tona geriledi. Son 40 yılda üretim miktarındaki azalma yüzde 21.000’i aşmış durumda.
Verilere göre, 1983’te 40 bin 950 ton olan Yusufça Havucu üretimi, 1987’de 46 bin 313 ton ile en yüksek seviyelerini gördü. Ancak sonraki yıllarda bu eğilim sürekli olarak azaldı; 1993'te 29 bin 816 tona, 2003'te 21 bin 241 tona, 2013'te 6 bin 896 tona kadar düştü. 2021'de ise üretim sadece 216 ton olarak kaydedildi. 2022 ve 2023 yıllarında üretim, verilere yansımayacak kadar azaldı. Bu düşüşün nedenleri arasında göç, artan işçilik maliyetleri, pazarda istenen fiyat seviyelerine ulaşılamaması gibi faktörler gösteriliyor.
