Burdur’un meşhur Salı Pazarı’nda bu hafta ceviz tezgâhları şenlendi! Özellikle Karakent cevizi, hem kalitesi hem de lezzetiyle tüketicilerin gözdesi oldu. Fiyatlar biraz cep yaksa da vatandaşlar sağlıklı beslenmekten vazgeçmiyor.
Pazardaki fiyatlara baktığımızda, kabuklu ceviz kilosu 160-170 TL bandında alıcı bulurken, kırılmış ceviz adeta altın değerinde! Kilosu 300 ila 400 TL arasında değişen kırık ceviz, özellikle tatlı ve hamur işlerinde kullanmak isteyenler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Peki, ceviz neden bu kadar kıymetli? Uzmanlar, cevizin beyin sağlığını desteklediğini, hafızayı güçlendirdiğini ve kalp dostu olduğunu söylüyor. Omega-3 kaynağı olmasıyla bilinen bu mucize besin, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Pazarcı esnafı satışlardan memnun, vatandaşlar ise sağlığa yatırım yapmaya devam ediyor. Bakalım önümüzdeki haftalarda ceviz fiyatlarında bir değişim olacak mı?
