2009 yılında coğrafi işaret belgesi alan Burdur’un Ceviz Ezmesi de enflasyondan etkilendi. Geçen yıl kilosu 35₺’den satışa çıkan ceviz ezmesi bu yıl artan girdi maliyetleri sonrasında 140-180₺ arasında satışa sunuluyor. Burdur’un yerli ceviz ezmesi imalatçıları, artan şeker fiyatları, mazot fiyatları ve satış için kullanılan boş ambalaj kutularının fiyatlarından yakınıyor. Boş kutuların adet fiyatının 6.5₺ olduğunu vurgulayan imalatçılar, dolara endeksli olarak artan fiyatlara rağmen dolardaki düşüşlerde yansımayan indirimden şikayetçi durumda. Burdur’un coğrafi işaretli ürünlerinden olan ceviz ezmesinin geçen yıl kilosu 35 liradan satıldığını söyleyen imalatçılar, ceviz ezmesinin şu anki fiyatının 140 ile 180 lira arasından vatandaşa sunulduğunu ifade etti. Fiyatların artmasından dolayı satışlarda düşüş görüldüğünü söyleyen esnaflar, sabit müşteriler sayesinde iş yerini döndürmeye çalıştıklarını söyledi. YENİ GÜN MEDYA masterchef ceviz ezmesi tarifi 771 Ceviz Ezmesi 16  
Editör: TE Bilisim