Burdur'da Kozağaç'tan gelen ve 35 yıldır aynı tohumla yetiştirilen özel mısır, Mustafa Pulcu’nun çabaları sayesinde nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor. Atasından ve dedesinden yadigâr kalan bu “bisküvi mısır” tohumu, yıllardır Salı Pazarı'nda satışa çıkıyor ve Burdur’un yerli halkının sofralarında yer buluyor. Mustafa Pulcu, bu ata yadigârı tohumun devamını sağlayarak bölgenin tarım kültürünü yaşatıyor.
Pulcu, bu yıl 8 dekar alanda bu özel mısırı yetiştirdi. Patlatıp yemek için ideal olan bisküvi mısır, lezzeti ve kıvamıyla diğer mısır türlerinden ayrılıyor. Yıllar içinde değişime uğramayan, kimyasal işlem görmeden doğal haliyle yetiştirilen bu mısır türü, Burdur halkı tarafından büyük ilgi görüyor.
Mustafa Pulcu, yerli tohumun önemine dikkat çekerek, bu özel mısırın gelecek kuşaklara aktarılmasını arzuluyor. “Atalarımızdan bize kalan bu tohum, bizim kültürümüzün bir parçası. Benden önce babam, babamdan önce dedem bu işi yapıyordu. Ben bunun tohumunu dedemden aldım 35 yıldır da kendim üretip satıyorum. Düşünün ben 35 senedir yapıyorum benden önce babamı, babamdan önce dedemi hesap edin, bu tohum kaç yaşındadır...” diyen Pulcu, Burdur’da geleneksel tarımı yaşatmak ve ata tohumlarını koruma misyonunu sürdürmeye kararlı.
