Kış aylarında dengeli ve düzenli beslenmenin vazgeçilmezi olan balık, mart ayında da sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Soğuk günlerde sağlıklı beslenmeye katkı sağlayan deniz ürünleri, enerjiyi yüksek tutarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Balıkçı esnafları, mart ayında tüketilmesi gereken balıklar arasında levrek, kalkan, mersin, kefal, mezgit, gümüş ve izmarit gibi türlerin ön plana çıktığını belirtiyor. Özellikle levrek, hem besin değeri hem de lezzetiyle vatandaşların en çok tercih ettiği balık türlerinden biri haline gelmiş durumda.
Balıkları Mevsiminde Tüketmek Önemli
Balıkçı esnafları, mart ayının denizlerde en az balığın bulunduğu aylardan biri olduğuna dikkat çekerken, bu dönemde lezzet açısından en iyi seçeneklerin levrek, kalkan, mersin ve kefal gibi türler olduğunu ifade ediyor. Balıkların mevsiminde tüketilmesinin hem türlerin sürdürülebilirliği hem de lezzet açısından büyük önem taşıdığına vurgu yaparak, tüketicilere doğru zamanlarda doğru balıkları tüketmeleri konusunda önerilerde bulunuyorlar.
Sağlıklı beslenme için uzmanlar da haftada en az iki kez balık tüketilmesi gerektiğini belirtirken, mart ayında özellikle levrek ve kalkanın sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini dile getiriyor.
