T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, mevsiminde balık tüketiminin önemine dikkat çekerek Ocak ayında en lezzetli şekilde tüketilebilecek balıkları açıkladı. Kolyos, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir, bu ayın önerilen balıkları arasında yer aldı.
Bakanlık, balıkların doğru saklanması ve tüketimiyle ilgili şu bilgiyi de paylaştı: "Balıkları dondurmadan önce hafifçe tuzlamak, etin diriliğini korumaya yardımcı olur."
Uzmanlar, balıkların en iyi lezzetini mevsiminde sunabileceğini belirterek, sağlıklı beslenme için düzenli balık tüketimini öneriyor.
Kaynak: MERAL ÖZTÜRK
